Септември е месец на изобилие и възможности в зеленчуковата градина. Макар мнозина да смятат, че активният сезон приключва с края на лятото, истината е, че есента е чудесен момент за сеитба. Някои зеленчуци ще ви дадат бърза зимна реколта, а други ще ви осигурят свежи продукти още в началото на пролетта.

Нашата селекция от 7 зеленчука за засаждане през септември включва както бързорастящи култури, така и издръжливи сортове, които се развиват отлично в по-хладно време. Независимо дали разполагате с градина или отглеждате в саксии, тези предложения ще ви помогнат да използвате максимално ефективно последните топли дни.

1. Царевична салата (агнешка маруля, маше)

Идеална за сеитба в края на лятото – дава вкусни листа през цялата зима. Сее се плитко, не е взискателна към почвата и расте и в саксии. Първи бебешки листа се берат само след 6 седмици.

2. Рукола

Бързорастящ зеленчук с пикантен вкус, подходящ за есенна сеитба. Може да се бере още след 4–6 седмици. Подходяща за „срез и пак израства“.

3. Фава боб

Есенната сеитба гарантира ранна пролетна реколта. Издръжлив сорт за септември е Aquadulce, който развива силни корени още преди зимата.

4. Репички

Бърз и лесен избор за септемврийска сеитба. Подходящи както летни, така и зимни сортове. Репичките могат да се берат, когато достигнат поне 2–3 см диаметър.

5. Зимна маруля

Съществуват студоустойчиви сортове, които осигуряват свежи листа през студените месеци. Най-добре е да се покрият със студена рамка или тунел за по-дълга реколта.

6. Слонски чесън

Засажда се през септември, за да развие големи луковици с мек вкус. Идеален за богата реколта през юни следващата година.

7. Гроздов лук (зелен лук)

Издръжлив и подходящ за есенна сеитба. Дава бърза реколта за около 8 седмици и издържа на студ, ако е защитен.