Медоносните плодове може да не са сред най-популярните, но интересът към тях нараства, особено сред градинари в по-хладни райони. Тези храсти са изключително устойчиви на ниски температури и дават богата реколта от вкусни, полезни плодове в началото на сезона. Познати още като Lonicera caerulea, те са част от семейството на орловите нокти и се отличават с отлична студоустойчивост – до -48 °C.

Защо да изберем медоносни плодове?

Медоносните плодове имат наситено син цвят, наподобяват боровинки, но вкусът им е уникална комбинация между боровинки и малини – сладък и леко тръпчив. Те са богати на витамини и антиоксиданти и са идеални както за консумация в суров вид, така и за конфитюри, желета и печива.

Произходът им е от Източна Европа, Северна Япония и Китай, но днес се отглеждат успешно в северните райони на Европа и Америка.

Как и къде да ги засадим?

Медоносните растения могат да се отглеждат в открита почва, повдигнати лехи или в контейнери. Най-доброто време за засаждане е през есента или пролетта, като храстите се поставят на същата дълбочина, на която са били в саксията.

Изисквания към почвата и слънцето:

• Леко кисела, добре дренирана почва – подобна на тази за боровинки.
• Най-добре се развиват при пълно слънце (6–8 часа дневно), но понасят и частична сянка.
• В по-топли райони – предпочитано е място със сутрешно слънце и следобедна сянка, за да се избегне прегряване и изгаряне на листата.

Съвет: Засадете поне две различни разновидности, които цъфтят едновременно, за да осигурите ефективно опрашване. За едно четиричленно семейство се препоръчват между 6 и 9 растения от 2–3 сорта.

Разстояние между растенията: 120–180 см. След засаждане полейте обилно и мулчирайте, за да задържите влагата и да ограничите растежа на плевелите.

Грижи и поддръжка

Поливане

През първата година поливайте редовно и дълбоко, докато растенията се вкоренят. След това поливайте при засушаване – медоносните плодове имат плитка коренова система и се нуждаят от 2–5 см вода седмично, особено в горещо време.

Съвет: Проверявайте влажността на почвата с пръст или уред – поливайте само когато горният слой е сух. Избягвайте преполиване.

Торене

Храстите не са особено взискателни, но торенето в началото на пролетта ще подобри добивите. Използвайте балансиран тор (например 5-5-5 или 10-10-10), като избягвате подхранване след края на юни, за да не се стимулира късен растеж.

Подрязване

Започнете ежегодна резитба след четвъртата година. Медоносните плодове раждат върху по-стара дървесина. Подрязвайте по време на покой (зима) или веднага след беритбата.

1. Премахнете мъртвите, болни и стари клони.
2. Разредете центъра на храста за по-добра циркулация на въздух.
3. Не подрязвайте прекалено, за да не намалите плодната маса.

Реколта и съхранение

Плодовете узряват в края на май и началото на юни. Те привличат птици, затова помислете за мрежа върху храстите. Събирайте плодовете на ръка или с помощта на специални берачи.

Срок на годност: Около седмица в хладилник. За по-дълго съхранение – замразете, като така те могат да издържат до една година.

Финални съвети

Медоносните плодове са отличен избор за градинари в студен климат, които търсят нови, полезни и непретенциозни култури. С правилна грижа ще ви възнаградят с обилна и вкусна реколта още в началото на лятото.